Reiseablauf

Die Fahrt von Kapstadt ins Herz der Winelands dauert kaum eine Stunde – und schon beim ersten Blick auf die von Weinbergen gesäumten Hügel ahnt man, dass diese Woche anders wird. Stellenbosch, die zweitälteste Stadt Südafrikas, zählt zu den schönsten des Landes: kap-holländische Architektur, schattige Eichenalleen, eine Weinstraße mit über 200 Produzenten, gegründet 1971 als eine der ersten ihrer Art weltweit. 
Da die Ankunft auf einen Samstag fällt, starten wir direkt mit dem Vergenoegd Markt bei Somerset West – einem lebendigen Wochenmarkt mit lokalen Produzenten, Streetfood und dem ersten Glas des Tages. Ein gelungener Einstieg in eine genussreiche Woche.

Die Helderberg Weinroute vereint rund 30 Weingüter am Fuß des gleichnamigen Gebirges. Heute stehen zwei der bekanntesten auf dem Programm. 
Bei Vergelegen nehmen Sie an einer Kellertour mit Weinprobe teil – 75 Stufen führen hinab in einen der ältesten Weinkeller Südafrikas. Nachmittags geht es weiter zu Waterkloof, einem modernen Weingut mit spektakulärer Aussicht auf die Bucht. Die Weinprobe wird hier von einem Teller feiner Häppchen begleitet.

Franschhoek verdankt seinen Ruf nicht nur den Hugenotten, die hier im 17. Jahrhundert die ersten Reben pflanzten – heute gilt das Städtchen als eine der besten Restaurantdestinationen Afrikas. Ihre Art zu erkunden: die Franschhoek Winetram, die die Weingüter der Umgebung verbindet. Einsteigen, aussteigen, verkosten – ganz im eigenen Tempo. 
Am Nachmittag Abstecher in die Stellenbrau Hausbrauerei im Herzen von Stellenbosch – eine der ersten Craft-Brauereien der Stadt, mit geführter Tour und Bierprobe.

Paarl liegt inmitten von Granitfelsen und Weinbergen und hat mit der Spice Route eine der unterhaltsamsten Genussdestinationen des Westkaps zu bieten: Biltong-Tasting, Schokolade, Craft-Bier und Schnaps unter einem Dach – ideal zum Stöbern und Probieren. 
Den Abend verbringen Sie auf dem Weingut Val du Charron Wine & Olive Estate, bekannt für sein „Theatre of Wine“: ein Abendessen, bei dem jeder Gang von einem passenden Hauswein begleitet und erklärt wird. Persönlich, stimmungsvoll, sehr gut.

Nur 20 Minuten vom Stadtzentrum Kapstadts, aber weit weg vom Touristenstrom: Die Durbanville Weinroute in den Hügeln des Tygerberg ist eines der am wenigsten bekannten, dabei sehr lohnenswerten Weingebiete des Westkaps. Rund zwölf Güter, ruhige Straßen, weite Aussichten. Ihr Reiseleiter stimmt mit Ihnen ab, welche Weingüter heute besucht werden – Durbanville Wine Estate und Diemersdal zählen zu den empfehlenswertesten.

Heute wird selbst gekocht. Beim Cape Malay Kochkurs lernen Sie eine der prägendsten Küchen Südafrikas kennen – gewürzreich, farbig, von der malaiischen Einwandererkultur geformt. Was Sie vormittags zubereiten, essen Sie anschließend zum Mittagessen. Den Nachmittag können Sie frei in Kapstadt verbringen.

Das Constantia Valley ist das älteste Weinbaugebiet der Sühalbkugel – seit 1685 kontinuierlich bewirtschaftet. Heute besuchen Sie Buitenverwachting, Klein Constantia und Constantia Glen, wo eine Rotwein- und Schokoladenprobe auf Sie wartet. Drei unterschiedliche Güter, ein durchgehend hohes Niveau. Den Abend beschließt ein Dinner nach Wahl: das Africa Café mit Küche aus ganz Afrika, das Gold Restaurant mit Live-Entertainment oder Richards Supper Stage – eine Dinner-Show rund um die Geschichte des District Six.

Der letzte Morgen gehört dem Neighbourgoods Market in der Old Biscuit Mill in Woodstock – Kapstadts beliebtester Samstagmarkt mit Artisan-Produkten, frisch geröstetem Kaffee und lokalen Spezialitäten. Ein stimmungsvoller Abschluss, bevor Ihr Reiseleiter Sie zum Flughafen bringt.